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Cacao
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Fruits séchés
Fruits séchés
Girofle
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Grains de café « Parallel 17 », 250 g

Caractéristiques techniques À propos de cet article
Inde, Papouasie-Nouvelle-Guinée
Mélange
Moyen
Quantité
9.50  6.65 

Livraison en 3 - 5 jours ouvrés *88% des commandes sont livrées dans les 3 jours ouvrables

Caractéristiques techniques

À propos de cet article

Découvrez les saveurs de l’Asie dans votre tasse ! « Parallel 17 » est un mélange de grains d’arabica combinant des variétés de café de spécialité d’Inde et de Papouasie-Nouvelle-Guinée. On obtient ainsi un café délicieux caractérisé par un arôme picotant, des notes subtilement sucrées de cacao, ainsi que des touches de clous de girofle et de fruits secs.

La ceinture de café est une bande de terre horizontale située entre les tropiques du Nord et du Sud. Située entre le 25e parallèle nord et le 25e parallèle sud, la ceinture de café ceinture l’équateur, qui traverse l’Amérique centrale et du Sud, l’Asie et l’Afrique. Les pays situés dans la zone de la ceinture de café sont censés offrir des conditions idéales pour les plantations de café. C’est pourquoi nos mélanges de café de spécialité sont basés sur des parallèles – pour une saveur de café idéale.

Le numéro attribué à chaque mélange symbolise la différence entre le plus haut parallèle nord et le plus bas parallèle sud situés sur un continent donné et appartenant à la ceinture de café. C’est ainsi que sont nés trois mélanges de café de la plus haute qualité : « 12 » d’Éthiopie et de Tanzanie, « 17 » d’Inde et de Papouasie-Nouvelle-Guinée, et « 36 » d’El Salvador et du Brésil.

Ingrédients : grains de café torréfiés.

Conditions de stockage : conserver dans un endroit sec et frais.

Guide du goût
Cacao
Fruits séchés
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Passeport Café

Région d’origine du café
Inde, Papouasie-Nouvelle-Guinée
Sorte de café
Mélange
Niveau de torréfaction
Moyen

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