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Café moulu de spécialité “Kenya Kariru”, 250 g

Caractéristiques techniques À propos de article
Kenya
Café d'origine unique
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14.90 

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Café moulu de spécialité “Kenya Kariru”, 250 g
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Caractéristiques techniques

À propos de article

Goût sucré et bien équilibré de café. Le goût sucré rappelle les framboises et les pommes mûres, ainsi que la légère acidité de la groseille. Il se distingue par son arrière-goût persistant et extrêmement suave de baies.

 

Le Kenya devient de plus en plus célèbre dans le monde du café en raison du goût vif et distinctif du café cultivé localement, qui est apprécié par les gourmets du monde entier. Ces grains de café SL 34 et SL 28 sont cultivés dans la ferme Kariru de la coopérative Baragwi. Elle est située sur les terres volcaniques fertiles de la région de Kirinjaga, sur les pentes du Mont Kenya (1800-1900m d’altitude). En outre, seule l’eau pure de la rivière Kamweti est utilisée pour le traitement du café, et les grains sont séchés naturellement sous le chaud soleil africain.

 

En raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est qualifié de spécialité. Il obtient un score de 87,5 sur 100 suivant les normes du SCA.

 

PAYS : Kenya

RÉGION : Kirinyaga

FERME : Coopérative Baragwi

ALTITUDE : 1800-1900 m 

VARIÉTÉ : SL 34, SL 28

PROCESSUS : Lavage

PROFIL DE TORRÉFACTION : Moyen

NOTES DE SAVEURS : Framboise, Groseille, Pomme

Ingrédients : café torréfié moulu.

Conditions de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.

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