Café en grains d’origine unique Black Crow White Pigeon RD Congo Kivu, 250 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. DES AVENTURES EXTRAORDINAIRES DANS L’UNIVERS DU CAFÉ.

Chapitre 8

The Black Crow présente :

Les effluves sucrés de la pâte d’amande se mêlent à l’air, dans une danse délicate rejointe bientôt par les tonalités exquises des dattes séchées et du chocolat noir…

En survolant les extraordinaires panoramas du majestueux mont Nyiragongo et du magnifique lac Kivu qui coule à ses côtés, se dévoile un détail qui enchante la vue : les plantations de café luxuriantes, soignées avec amour par les mains des cultivateurs locaux. Jadis, ces terres étaient touchées par les éruptions volcaniques et les tourmentes de guerres civiles, mais aujourd’hui, le peuple congolais retrouve son sourire : son bonheur se niche dans la culture de cafés singuliers, chéris par les palais avertis aux quatre coins du monde. 

Votre Black Crow

En résumé : 

Pays d’origine | République démocratique du Congo

Région | Kivu

Producteur | Petits exploitants agricoles

Altitude | 1500 m

Variété d’arabica | Bourbon

Procédé | Lavage

Profil de torréfaction | Noir

Palette d’arômes | Massepain, dattes séchées, chocolat noir

Méthodes de préparation recommandées : toutes les méthodes de préparation, y compris l’espresso.

Ingrédients : grains de café torréfiés.

Conditions de conservation : conserver dans un endroit sombre, frais et sec.

*****

“Black Crow White Pigeon” est là pour vous régaler avec des aventures extraordinaires dans l’univers du café. Les personnages principaux de cette histoire, la corneille noire et le pigeon blanc, incarnent la palette de saveurs remarquablement variée des cafés de spécialité : des notes foncées, profondes et terreuses aux arômes légers et subtils. Toutes les merveilles gustatives possibles s’inscrivent dans cette longue fourchette, commençant par une obscurité insondable et se transformant lentement en un blanc à couper le souffle. Chaque café, avec son histoire unique, est niché dans un bel emballage qui peut vous faire penser à un nouveau chapitre d’un livre que vous êtes en train de lire : soigneusement numérotés, ces chapitres vont de 1 à 24. Plongez dans de nouvelles expériences avec “Black Crow White Pigeon” : découvrez les histoires dans lesquelles vous embarquent chaque chapitre, plongez dans des saveurs uniques et partez pour un voyage si parfumé qu’il vous sera impossible de l’oublier. N’hésitez pas à commencer votre propre périple à partir du chapitre de votre choix…