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Sucré, légèrement acidulé, avec une touche de caramel dans chaque tasse, idéal pour un caffè crema ou un americano.
Cet élégant mélange 100 % arabica offre un équilibre idéal entre saveur sucrée et onctuosité, l’ensemble porté par un corps structuré et une finale aromatique longue en bouche. La vivacité fruitée des grains arabica d’Éthiopie et d’Inde rencontre la chaleur du café brésilien, créant un mélange caractérisé par une intensité vibrante et un arrière-goût sucré et persistant. Parfait pour ceux qui apprécient un caffè crema raffiné ou un americano pur et parfumé !
PROFIL DU CAFÉ
– Composition : 100 % arabica
– Origine : Brésil, Inde, Éthiopie
– Niveau de torréfaction : clair (2/6)
NOTES DE DÉGUSTATION
– Arôme : intense, avec des notes de fruits et de canne à sucre
– Goût : sucré et structuré, avec une intensité persistante
– Corps : moyennement corsé, délicat et enveloppant
– Acidité : vive, avec une rémanence sucrée et équilibrée
– Intensité : 4/6 – vif, raffiné et aromatique
– Crème : couleur noisette, épaisseur 2-4 mm, consistance moyenne
Ingrédients : grains de café torréfiés.
Conditions de conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs fortes.
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