Goutteur en acier inoxydable Kalita Wave #185

Avec son design unique en forme de vague, Kalita « Wave #185 » est un outil de préparation de café filtre apprécié des baristas du monde entier. Cet égouttoir en acier inoxydable est en forme de cône, tandis que son fond plat comporte trois trous triangulaires. 

Cet égouttoir doit être utilisé avec les filtres en papier « Wave #185 », car ils garantissent que le café et l’eau restent en contact tout au long du processus de préparation. Grâce au fond plat de cet outil de préparation du café, l’infusion est ralentie, ce qui favorise une extraction plus équilibrée du café. 

L’égouttoir peut être placé de manière pratique sur une cafetière ou directement sur votre tasse préférée.

Peut aller dans le lave-vaisselle.

Comment utiliser l’égouttoir Kalita « Wave #185 » (pour 2-4 tasses) :

• Moudre 30 g de grains de café (choisir une mouture moyenne) et verser le café moulu dans le filtre ;

• Verser 60 ml d’eau chaude sur le marc, puis laisser reposer pendant 30 secondes ;

• Verser les 510 ml d’eau restants, en déplaçant votre main en cercles lents et concentriques.

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Kalita Co., Ltd. a été créée en 1959, à Tokyo. Depuis lors, ses produits — des machines à café de très haute qualité conçues pour préparer le café idéal à la maison — sont devenus célèbres dans le monde entier.