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Cacao
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Fruits Rouges
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Grains de café de spécialité Fucking Strong Coffee “Kenya”, 250 g

Caractéristiques techniques À propos de cet article
Afrique, Kenya
Café d'origine unique
Clair
Quantité
-20%
17.50  14.00 

Livraison en 1 – 4 jours ouvrés * 90% des commandes sont livrées dans un délai de 3 jours ouvrables.

Grains de café de spécialité Fucking Strong Coffee “Kenya”, 250 g
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Caractéristiques techniques

À propos de cet article

Voici la nouvelle édition spéciale en provenance du Mont Elgon, dans l’ouest du Kenya ! C’est un superbe café à filtre qui contient le fameux punch fruité des variétés kenyanes, associé à un corps étonnamment plein. Un peu de cacao, un peu de baies rouges, un peu de praline… Miam !

Le partenaire d’importation de longue date de la société Good Beans, This Side Up, s’est associé à une légende du café d’Amsterdam, Stean Fasol, pour introduire aux Pays-Bas ce rare café kenyan d’origine unique. Stean, qui a grandi au Kenya, a obtenu une licence d’exportation kenyane, ce qui lui a permis de contourner le système d’enchères notoirement corrompu du pays et d’importer des grains directement de Gloria, Jarma, où se trouvent les personnes inspirées qui travaillent à Sakami Coffee.

Sakami est l’une des exploitations agricoles les plus durables du pays. Ils sont profondément attachés à la biodiversité et aux pratiques de permaculture, et font fonctionner leur moulin à sec entièrement à l’énergie solaire. À chaque récolte, chaque cerise mûre est cueillie à la main par une équipe de 100 femmes locales.

Ces grains sont parfaitement adaptés à toutes les méthodes d’infusion avec filtre : Aeropress, pour-over, infusion par lot, tout ce que vous voulez. Nous allons être à court de ce café en un rien de temps… alors prenez le vôtre pendant qu’il est encore disponible !

PAYS : Kenya

RÉGION : Mt. Elgon

PRODUCTEUR : Sakami Coffee

ALTITUDE : 1800 m

PROCESSUS : Lavage :

PROFIL DE TORRÉFACTION : Léger (filtre)

PALETTE DE SAVEURS : fruits rouges, cacao, pralin.


Ingrédients : grains de café torréfiés.

Conditions de stockage : à conserver dans un endroit sec et frais.

Guide du goût
Cacao
Fruits Rouges

Passeport Café

Région d’origine du café
Afrique, Kenya
Sorte de café
Café d'origine unique
Niveau de torréfaction
Clair

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